المذاق الأصيل للتراث الجزائري، من الأجبان الحرفية إلى لذائذ البقالة الفاخرة.

الطازج والحلو 4,000.00 د.ج

جبن طازج تقليدي، راقّة (ريكوتا محلية أو جبن غبولي)، جبن بقري حلو (مثل فاش كوي ريت أو محلي).

المتوسطي 4,500.00 د.ج

فيتا (أو جبن أبيض مملح مثل لبن مصفى)، جبن مبشور (مثل إمنتال/غودا محلي)، جبن طري (مثل كاممبرت/كارّي طازج محلي)

الذيذ والحار 2,500.00 د.ج

جبن ماعز محلي جاف،جبن قوي(نوع محلي إذا كان متاحًا، غالبًا ما يكون مالحًا أو حارًا).

حلويات الصحراء 🌙 5,000 دينار جزائري

تمر دقلة نور من طولقة، عسل من شجرة الجوجوبا، حلويات فاخرة (مقروض، بقلاوة)، شاي أخضر.

نكهات القبائل ⛰️  4,500 دينار جزائري

زيت زيتون بكر ممتاز، توابل تقليدية (راس الحانوت/هريسة)، كسكس منزلي، مربى التين.

المقبلات المميزة 🥂 3,000 دينار جزائري

زيتون مخلل، تابيناد محلي، مقرمشات مملحة، عصير فواكه طازجة.