Fromage de chèvre nature
Un fromage élaboré à partir de lait de chèvre, affiné jusqu'à devenir sec, avec une croûte blanche et duveteuse composée de moisissures comme le Penicillium candidum. La pâte est dense, friable et d'un blanc éclatant. Les saveurs sont concentrées et intenses, et parfois une légère piquant. Il se déguste idéalement seul, sur un plateau de fromages, ou émietté sur des salades.
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Description
Un fromage élaboré à partir de lait de chèvre, affiné jusqu’à devenir sec, avec une croûte blanche et duveteuse composée de moisissures comme le Penicillium candidum. La pâte est dense, friable et d’un blanc éclatant. Les saveurs sont concentrées et intenses, et parfois une légère piquant. Il se déguste idéalement seul, sur un plateau de fromages, ou émietté sur des salades.